Cấu tạo của Thùng gỗ sồi
– Về cơ bản Thùng rượu gỗ sồi sẽ bao gồm các bộ phận như sau:
+ Thùng gỗ: Phần này được làm từ những thanh gỗ sồi đã được sơ chế, gia công cẩn thận và có kích thước tương tự nhau rồi ghép lên thành sản phẩm.
+ Phần đai Inox: Được bọc ngoài Thùng sẽ giúp giữ chắc các thanh gỗ khi uốn cong chúng thành hình dáng của Thùng.
+ Vòi: được làm bằng Inox hoặc kim loại tùy theo yêu cầu của Khách hàng để gia công.
+ Nút để đổ rượu: được thiết kế bằng gỗ vừa đủ để nắp kín nơi cho rượu ra, vào.
+ Kiểu dáng: Có 2 kiểu dáng đứng và nằm tùy theo sở thích, và nhu cầu của khách hàng lựa chọn.
Quá trình sản xuất Thùng gỗ sồi
– Quá trình sản xuất Thùng gỗ sồi sẽ được trải qua một số giai đoạn như sau để có thể hoàn chỉnh sản phẩm và đưa ra Thị trường.
♦ Bước 1: Lựa chọn gỗ sồi: Khi lựa chọn Gỗ sồi đẻ làm Bình rượu gỗ sồi phải chọn loại gỗ sồi chuẩn, phải được nhập khẩu từ các nước như Nha, Pháp. Mỹ. Thông thường gỗ sồi được thu hoạch vào mùa đông, mỗi cây có đường kính rất lớn có thể đóng được Thùng gỗ có dung tích rất lơn khoảng 200. 300 Lít,…
♦ Bước 2: Sơ chế gỗ sồi: Tại bước này, gỗ sồi được cắt thành những miếng ván vừa phải đúng kích thước chuẩn cả từng loại và được phơi thật khô. Để thùng gỗ có được chất lượng tốt nhất, các miếng ván phải được hong khô 12 đến 24 tháng. Lúc này gỗ sẽ hết nhựa và khi đóng thùng sẽ không xảy ra hiện tượng cong vênh, rỏ rỉ.
♦ Bước 3: Ghép gỗ định hình thành thùng: Các miếng gỗ sau khi đã được phơi khô và cho hết nhựa thì được ghép lại hình tròn. Bước này yêu cầu sự tỉ mỉ và chỉn chu nếu không sẽ rất dễ khiến thùng bị cong vênh.
♦ Bước 4: Đốt rám mặt trong của Thùng: Đây được xem là bước quan trọng nhất của quá trình làm Thùng gỗ ngâm rượu trực tiếp. Người phụ trách luôn phải kiểm tra thường xuyên, nhiệt dộ và thời gian là 2 yếu tố quyết định đến chất lượng của Thùng. Khi đốt còn phải tưới thêm nước để cho không bị cháy quá làm mất đi chất lượng của Thùng.
♦ Bước 5: Hoàn thiện sản phẩm: Mài nhẵn thùng gỗ xung quanh và đưa vào đóng mặt và đáy chắc chắn. Xung quanh sử dụng đai Inox loại chịu lực cao để có thể giữ cố định các thanh gỗ lại. Tiếp theo là Phun sơn làm bóng sản phẩm, trang trí bằng nhiều màu sắc khác nhau theo yêu cầu của khách. Mặt Thùng có thể khắc mặt lazer tạo thương hiệu riêng hay làm quà tặng, quà biếu vô cùng ý nghĩa.
Quy trình sản xuất Thùng gỗ sồi
Tại sao nên sử dụng Thùng gỗ sồi để ngâm rượu trực tiếp?
♦ Thứ nhất: Thùng giúp tạo cho hương vị cho rượu, có mùi hương rất đặc biệt, hương dịu nhẹ không bị nồng hắc như các loại gỗ khác. Mùi hương của gỗ sồi sẽ làm tăng thêm hương vị cho rượu. Trong quá trình làm thùng gỗ, mặt trong thùng gỗ được đốt với nhiệt độ và thời gian phù hợp, giúp tạo hương vị cho rượu khi ngâm như mùi bánh mỳ khi, mùi Vali, mùi Bơ,…
♦ Thứ hai: Đặc tính của Gỗ sồi có đặc điểm là dẻo, dễ đóng thành thùng, có ưu điểm là mịn và không rỗ nhờ các tế bào gỗ có độ kết dính cực cao vì vậy mà sản phẩm có độ bền cao hơn so với các sản phẩm khác.
♦ Thứ ba: Thùng gỗ có tác dụng khử độc rượu làm bay hơi và chuyển hóa các loại hợp chất không tốt cho sức khỏe như Adehit và Metanol sinh ra trong quá trong quá trình ngâm rượu.
